Dreka e lehtё e sё dielёs, qofte me patate dhe ton

Receta e ditÑ‘s sÑ‘ diel, pÑ‘r shumÑ‘ amvisa Ñ‘shtÑ‘ mÑ‘ speciale. MeqenÑ‘se kanÑ‘ mÑ‘ shumÑ‘ kohÑ‘ nÑ‘ dispozicion, njÑ‘ pjesÑ‘ e mirÑ‘ e tyre zgjedhin gatime qÑ‘ nuk kanÑ‘ mundÑ‘si t’i bÑ‘jnÑ‘ gjatÑ‘ javÑ‘s. MegjithatÑ‘, qoftet janÑ‘ gjithmonÑ‘ njÑ‘ recetÑ‘ qÑ‘ nuk mund tÑ‘ refuzohet.

Sot, receta qё tё propozohet ka dy pёrbёrёs kryesorё, patate dhe ton peshku. Ёshtё mjaft e thjeshtё, mjafton tё respektosh disa hapa.

Përbërësit:

1 kg patate

2 konserva ton peshku natyral

2-3 kokrra vezë

majdanoz

kripë

piper

miell

qumёsht (1 filxhan kafe)

vaj kikiriku (për skuqje)

PÑ‘rgatitja:

Pa i qÑ‘ruar, patatet lÑ‘ri tÑ‘ ziejnÑ‘ pÑ‘r 15 – 20 minuta, derisa tÑ‘ zbuten. Pasi tÑ‘ jenÑ‘ ftohur pak, shtypi me ndihmÑ‘n e njÑ‘ piruni duke i shtuar pak qumÑ‘sht, derisa tÑ‘ krijohet pureja dhe lÑ‘re masÑ‘n tÑ‘ ftohet pÑ‘r disa minuta. MÑ‘ pas, pÑ‘rziej patatet pure me peshkun ton, pasi ta kesh kulluar mirÑ‘ ujin nga konserva. Shto majdanozin, kripÑ‘n, piperin dhe erÑ‘za tÑ‘ tjera sipas dÑ‘shirÑ‘s dhe nÑ‘ fund, shto vezÑ‘t. PÑ‘rzieje mirÑ‘ masÑ‘n me njÑ‘ lugÑ‘ druri dÑ‘risa tÑ‘ formohet njÑ‘ lloj brumi.

Vendos nÑ‘ zjarr tiganin me pak vaj kikiriku. Pasi tÑ‘ jetÑ‘ nxehur mirÑ‘, hidh qoftet duke i marrÑ‘ me lugÑ‘n e drurit. Para se t’i hedhÑ‘sh nÑ‘ tigan pÑ‘r skuqje, lyeji fillimisht me pak miell.

Pas skuqjes, vendosi nё njё letёr kuzhine pёr tё thithur vajin e tepёrt.