Ka kaq shumë vendime për të marrë gjatë ditës, nga ai i pashmangshmi çfarë të veshësh te çfarë seriali të shikosh pas pune. Por kur bëhet fjalë për mirëqenien, vendimet duket se bëhen shumë më të imta. Cili mëngjes me shumë proteina, suplement magnezi apo trend kujdesi për lëkurën është më i miri dhe pse? Edhe diçka aq e thjeshtë sa një kamarier që ofron zgjedhjen mes ujit të çezmës, të thjeshtë apo me gaz mund të shkaktojë një lodhje nga vendimmarrja.
Megjithatë, me pak më shumë njohuri, vendime të tilla përfshirë dilemën “çfarë uji duhet të porosis?” bëhen shumë më të lehta. Pra, le të shkojmë në thelb të mikut tonë me flluska, ujit me gaz.
Çfarë është uji me gaz?
Somelierja e ujit (po, kjo ekziston!) Anistacia Barber i thotë Vogue: “Në nivelin më themelor, uji me gaz është thjesht ujë që përmban dioksid karboni të tretur.”
Dioksidi i karbonit (pra, gazifikimi) mund “të ndodhë natyrshëm në disa burime minerale nëntokësore, ose mund të shtohet gjatë prodhimit,” shton Kirsten Jackson, dietologe e regjistruar në Mbretërinë e Bashkuar, e specializuar në sindromën e zorrës së irrituar.
Si ndryshon nga llojet e tjera të ujit?
Ka shumë lloje uji në treg, ndaj le të shohim disa dhe si krahasohen me ujin me gaz.
Seltzer: Ujë çezme i filtruar dhe i gazifikuar në mënyrë manuale, pa minerale shtesë
Club soda: I ngjashëm me seltzer, por ka minerale të shtuara si bikarbonat natriumi ose sulfat kaliumi që i japin një “fund pak të kripur, më të fortë,” që shkon mirë me pije alkoolike për kokteje
Tonic water: Ujë shumë i gazifikuar me ëmbëlsues dhe kininë
Ujë mineral me gaz: “Vjen nga një burim mineral dhe përmban minerale natyrale si kalcium, magnez ose natrium,” thotë Jackson, ndërsa Barber shton se gazifikimi mund të jetë natyral ose i shtuar
Ujë me gaz me aromë: Si La Croix apo Spindrift. Barber thotë se shumica përdorin “aroma natyrale” ose esenca frutash për të përmirësuar shijen
“Nga pikëpamja ushqyese, këto pije janë përgjithësisht shumë të ngjashme, përveç nëse shtohet sheqer, aromatizues ose ëmbëlsues,” thotë Jackson.
Si ndikon pirja e ujit me gaz në trupin tuaj?
Ka disa keqkuptime të zakonshme për ujin me gaz Barber thotë se shpesh duhet “të sqarojë situatën” duke përfshirë ndikimin në dhëmbë, tretje, funksionin e tiroides dhe madje shëndetin e kockave.
Dhëmbët
Ndryshe nga besimi popullor, Barber na siguron se uji i thjeshtë me gaz është “vetëm pak acid.” Pra, për sa kohë nuk zgjidhni një pije me sheqer të shtuar ose acid citrik, “buzëqeshja juaj është përgjithësisht e sigurt,” thotë ajo. Edhe Dr. Michael Apa është dakord uji i thjeshtë me gaz nuk dëmton dhëmbët.
Tretja
Ka disa mënyra si gazifikimi mund të ndikojë në tretje. Për disa, çlirimi i gazit në stomak mund të jetë i pakëndshëm pas ngrënies. “Për të tjerë, veçanërisht ata me IBS ose tretje të ndjeshme, mund të rrisë fryrjen ose shqetësimin abdominal,” thotë Jackson. Megjithatë, reagimet janë shumë individuale, shton ajo, duke theksuar se disa pacientë me IBS e shijojnë ujin me gaz sepse i ndihmon të ndihen të ngopur pas vakteve. Studimet kanë treguar gjithashtu se uji me gaz mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të dispepsisë.
Tiroidja
“Vetë uji me gaz nuk ndikon në funksionin e tiroides,” thotë Jackson. “Gazifikimi nuk ka ndikim të njohur mbi tiroiden dhe nuk ka prova që pirja e ujit me gaz prish drejtpërdrejt hormonet e tiroides.” Në vend të kësaj, shqetësimi lidhet me praninë e mundshme të PFAS (substanca per- dhe polifluoroalkile), të njohura si “kimikate të përhershme”, që mund të gjenden në disa burime uji.
“Këto kimikate janë lidhur në disa studime me ndryshime në nivelet e hormoneve të tiroides, megjithëse provat janë ende në zhvillim dhe jo plotësisht të qëndrueshme,” shton Jackson.
Shëndeti i kockave
Nëse keni dëgjuar që gazifikimi mund të “nxjerrë” kalciumin nga kockat, kemi lajme të mira: është një mit! Studimet kanë treguar gjerësisht se uji me gaz nuk dëmton shëndetin e kockave.
A është uji me gaz i mirë për hidratim?
Po, sipas një studimi të vitit 2016 të publikuar në American Journal of Clinical Nutrition, uji me gaz është pothuajse identik me ujin e thjeshtë për sa i përket hidratimit. Për më tepër, disa mund të ndihen më të prirur ta pinë më shpesh për shkak të ndjesisë së flluskave.
A është uji me gaz i shëndetshëm?
Uji me gaz është një burim i mirë hidratimi që mund të ndihmojë edhe në tretje dhe në largimin nga pijet me sheqer, dhe si Barber ashtu edhe Jackson bien dakord se është i shëndetshëm.
Megjithatë, ata rekomandojnë të kontrolloni listën e përbërësve. “Idealisht, zgjidhni produkte pa sheqer të shtuar,” thotë Jackson. Ajo shton gjithashtu se disa ujëra me gaz me aromë mund të përmbajnë ëmbëlsues artificialë që mund të përkeqësojnë simptomat për disa persona me IBS.
A janë alternativë e mirë ndaj sodës?
Shkurt: po. “Kalimi nga soda te uji me gaz me fruta është një nga mënyrat më efektive për të përmirësuar shëndetin pa hequr dorë nga përvoja e një pijeje të gazuar,” thotë Barber.
Megjithatë, ajo rekomandon shtimin e frutave të freskëta organike në ujë si “standardi i artë”.
Kush nuk duhet të pijë ujë me gaz?
Jackson thotë se është i sigurt për shumicën e njerëzve, por ata që përjetojnë fryrje të fortë me IBS, refluks acid ose janë shumë të ndjeshëm ndaj gazrave mund të ndihen më rehat me ujë të thjeshtë.
A ka një limit sa shpesh duhet ta pini?
Nuk ka një limit të rreptë për shumicën e njerëzve të shëndetshëm. Megjithatë, toleranca ndryshon nga personi në person, ndaj është mirë të dëgjoni trupin tuaj.
