Brownie dhe cheesecake janë dy ëmbëlsira të shijshme dhe të parezistueshme nga askush. Po kur këto dy shije bëhen bashkë me njëra-tjetrën? Atëherë bëhët një kombinim fantastik, të cilin duhet ta provoni dhe jemi të sigurt që nuk do t’i ndaheni më.
Recetën e sjell Sindi Bimi për ndjekësit e revistës Class, si dhe për ndjekësit e faqes së saj në Instagram @brenda_botes_sime.
Përbërësit që ju duhen për brownie-n:
• 200 gr çokollatë e zezë
• 100 gr gjalpë
• 3 vezë
• 150 gr sheqer
• 100 gr miell
Përbërësit për cheesecake-un
• 200 gr krem djathi
• 1 vezë
• 1 lugë miell
• 3 lugë sheqer
• reçel
Mënyra e përgatitjes:
Shkrijmë së bashku çokollatën me gjalpin. I hedhim në një tas, në të cilin shtojmë edhe 3 vezë, 150 gr sheqer dhe 100 gr miell për pastiçeri dhe 1 lugë çaji fryrës ëmbëlsirash. E hedhim në një tavë të shtruar me letër furre dhe sipër shtojmë kremin, i cili përgatitet në këtë mënyrë:
200 gr krem djathi i rrahur me 1 vezë, 1 lugë miell dhe 3 lugë sheqer. Në fund i hedhim reçel (në këtë rast është përdour reçel me qershi i bërë në çast).
Ëmbëlsirën e pjekim në 150â°C për rreth 30 minuta.