Harrojeni vapën për pak minuta! Një recetë e thjeshtë, që do ju japë një shije fantastike në pak kohë! Ju bëftë mirë!
Përbërësit:
6 të verdha veze
3 e ½ lugë gjelle mjaltë
150 g mjedër
100 g fistikë
250 ml pana për ëmbëlsira
2 lugë gjelle shurup trëndafili
Përgatitja:
Në një tas të madh rrahim të verdhat e vezëve me mjaltin për rreth 10 min, deri sa masa të jetë kthyer në shkumë të verdhë të bukur. Në tasin tjetër rrahim panën e ëmbëlsirave deri sa të forcohet (kur e kthen tastin nuk derdhet). Panën e kalojmë gradualisht tek të verdhat e vezëve duke përzier me spatul nga lart poshtë. Shtojmë dhe dy lugët e shurupit të trëndafilit për një aromë të veçantë. Thërrmojmë fistikët dhe hedhim mjedrat në masën e krijuar e më pas i kalojmë në një enë/formë ku kemi shtruar një letër celefoni më parë. E fusim në ngrirje për të paktën tre orë dhe më pas e shërbejmë. Ne e shoqëruam me shurup trëndafili!
Semifreddo with raspberry, pistachio and rose syrup by Rudina Kastrati
Forget the heat for a few minutes! A simple recipe that will give you a fantastic taste in no time! Enjoy your meal!
Ingredients:
6 egg yolks
3 tablespoons honey
150 g raspberries
100 g of pistachios
250 ml pana for cakes
2 tablespoons rose syrup
Preparation:
In a large bowl beat the egg yolks with the honey for about 10 min, until the mass has turned into beautiful yellow foam. In the other bowl, beat the cake pan until it hardens (when you turn the key, it doesn't spill). Gradually transfer the pan to the egg yolks, stirring with a spatula from top to bottom. Add two tablespoons of rose syrup for a special flavor. We crush the pistachios and throw the raspberries in the created mass and then we pass them in a container / form where we have laid a cellophane paper before. We put it in the freezer for at least three hours and then serve it. We accompanied it with pink syrup!
