Baklava is a very popular dessert and there are different ways to prepare it.
One recipe that brings out a different flavor from what you are usually used to is the chocolate baklava recipe.
Follow the steps below and gain unique flavor.
Ingredients:
For noodles:
3 eggs
3 tablespoons yogurt or 8 tablespoons milk
3 tablespoons corn or sunflower oil
1 tablespoon vinegar
flour
3 tablespoons cocoa powder
Note: The easiest alternative is to use ready-made noodles, if you decide to use them skip this part.
Filling:
1 cup pistachios or grated walnuts
1 cup of chocolate chips
1 cup cornstarch
1 cup cocoa powder
0.5 kg of butter
Service:
4 glasses of water
4 gota sheqer
1/2 limon
Përgatitja:
Bashkoni në një enë ose në mikser të gjithë përbërësit përveç miellit dhe përpunojini ato.
Ndërkohë që e përzieni këtë masë shtoni mjaftueshëm miell derisa të përftoni një brumë të trashë.
Mbulojeni me një peshqir dhe lëreni brumin të pushojë për 30 minuta.
Pas kësaj kohe ndani brumin në 15 pjesë të barabarta.
Vazhdoni duke hapur petat pak më të mëdha se madhësia e tavës.
Ndërkohë vendosni gjalpin në një tigan dhe lëreni të shkrijë në temperaturë të ulët.
Shtroni 6 gjashtë nga petët në një tavë të lyer me gjalpin e shkrirë dhe sigurohuni të lyeni me gjalpë të dyja anët e petëve.
Spërkateni me fistëkë ose arra, me çokollatë, niseshte e me kakao dhe vazhdoni njëjtë edhe me pesë petët e tjera.
Spërkasni edhe pjesën e mbetur nga përbërësit e mbushjes dhe përfundoni me petët e mbetura.
Mos harroni t’i lyeni petët me gjalpë!
With a sharp knife, separate your baklava and add the rest of the butter to the bottom.
Preheat the oven to 150 degrees and bake the baklava until well browned.
While it is baking, prepare the serving.
Start by mixing all the ingredients and let simmer for 15 minutes on low heat.
After removing the baklava from the oven, pour all the syrup over it. Finally sprinkle with chocolate./aw/
