Kuzhina kineze është një nga më të pasurat dhe më të ndryshmet në botë, me një gamë të gjerë shijesh, nga pjatat e nxehta dhe pikante të Sichuanit deri tek delikatësitë e rafinuara kantoneze. Pavarësisht nga tradita e pasur, ajo ka arritur të përshtatet dhe të evoluojë për të përmbushur shijet lokale, duke sjellë edhe risitë më të fundit.
Ajo ka një histori që shkon mbi 3,000 vjet dhe është e ndarë në disa rajone kryesore, secili me karakteristikat e tij të veçanta. Disa prej grupeve më të njohura të kuzhinës kineze janë: kuzhina kantoneze, shkolla e Sichuanit, kuzhina e Shangait, dhe kuzhina e Pekinit.
Ja disa nga restorantet më të mirë kineze që nuk ndodhen në Kinë, por ofrojnë përvoja autentike:
View this post on Instagram
