Mëngjesi nuk është thjesht vakti i parë i ditës; ai është një rit, një simbol i mënyrës se si kultura të ndryshme e përqafojnë fillimin e ditës. Nga përpikmëria dhe meditimi i kulturës japoneze, tek eleganca e thjeshtë italiane dhe mikpritja e ngrohtë marokene, mëngjesi është një pasqyrë e zakoneve, besimeve dhe ritmit të jetës.

Japoni – Harmonia në një tas oriz

Në Japoni, mëngjesi shërbehet si një ceremoni e vogël e disiplinës dhe ekuilibrit. Tavolina e mëngjesit përmban elementë të vegjël, por të menduar me kujdes: oriz i bardhë, supë miso, peshk i pjekur, turshi dhe vezë të ziera butë. Ky mëngjes nuk është thjesht ushqim, por një përqafim i filozofisë ichiju-sansai – një supë dhe tre pjata – që mishëron harmoninë mes natyrës dhe trupit. Për japonezët, mëngjesi është një mënyrë për të nderuar përditshmërinë me po aq respekt sa një ritual shpirtëror.

Itali – Eleganca e thjeshtësisë

Në Itali, mëngjesi nuk është i rëndë apo i gjatë, por i shpejtë, elegant dhe i shijshëm. Një kapuçino i shoqëruar me një cornetto është për shumë italianë formula klasike e nisjes së ditës. Shpesh konsumohet në këmbë pranë banakut të një bari, duke reflektuar stilin jetësor urban, ku koha është e çmuar por kënaqësia nuk neglizhohet kurrë. Për italianët, mëngjesi është një gjest i vogël kënaqësie që të jep energjinë dhe humorin për të përballuar ditën.

Marok – Mikpritja në një filxhan çaji

Në Marok, mëngjesi është një akt mikpritjeje dhe bashkimi. Ai shërbehet zakonisht me bukë të freskët, msemen (petulla tradicionale), mjaltë, vaj ulliri dhe djathëra vendas. Çaji i gjelbër me nenexhik është protagonisti absolut, simbol i freskisë dhe i bujarisë marokene. Ky mëngjes është një ftesë për të ndarë dhe për të komunikuar, ku çdo filxhan çaji i hedhur me mjeshtëri përfaqëson një urë të vogël mes njerëzve.

Një udhëtim kulturor përmes filxhanit të parë

Nga Japoni tek Italia e Maroku, ritualet e mëngjesit zbulojnë se si kultura të ndryshme i japin kuptim fillimit të ditës. Për disa është harmoni dhe disiplinë, për të tjerët është shpejtësi elegante, ndërsa diku tjetër është bashkim dhe mikpritje. Çdo mëngjes, në mënyrën e tij unike, është një pasqyrë e identitetit kulturor dhe një kujtesë se mënyra se si e nisim ditën ndikon në gjithë udhëtimin tonë ditor.

Photo by Andrea Prochilo:

https://www.pexels.com/photo/woman-eating-croissant-for-breakfast-13921368/