Kur truri gatuan përpara stomakut
A mund të na ushqejë një mendim po aq sa një pjatë e mirë? Shkenca thotë po. Studimet mbi efektin placebo në ushqim tregojnë se ajo që besojmë për një vakt – nëse është i shëndetshëm, i pasur me proteina apo i bërë me dashuri – ndryshon realisht mënyrën si trupi ynë reagon ndaj tij.
Mendja, kuzhinierja e padukshme
Në eksperimente psikologjike, njerëzit që besonin se po pinin një milkshake “të pasur në kalori” shfaqnin rritje të hormoneve të ngopjes, edhe pse pija ishte identike me versionin “të lehtë”. Truri, i udhëhequr nga pritshmëria, i dërgon sinjale trupit për të reaguar sipas besimit, jo domosdoshmërisht sipas përbërjes reale të ushqimit.
Shija që lind nga ndjenja
Shija nuk është vetëm në gjuhë – është në perceptim, kujtim dhe ndjesi. Një pjatë që na sjell kujtime të ngrohta familjare apo që e hamë me qetësi, krijon përgjigje hormonale më pozitive sesa një vakt i konsumuar me nxitim. Truri “sezonon” ushqimin me emocionet që ndjejmë në moment.
Kur besimi ushqen trupin
Efekti placebo në ushqim na kujton se mendja dhe trupi janë bashkëkuzhinierë të shëndetit. Nëse i afrohemi ushqimit me mirënjohje, vetëdije dhe kënaqësi, trupi reagon ndryshe – përthith më mirë, tret më lehtë dhe rigjeneron më shpejt.
Ushqehu me vetëdije, jo vetëm me kalori
Në fund, ajo që hamë është e rëndësishme – por si e perceptojmë atë është po aq thelbësore. Sepse ndoshta, shija më e mirë dhe më shëruese është ajo që lind nga mendja e qetë dhe zemra mirënjohëse.
Photo by Cup of Couple: https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-glass-bottle-with-pills-8015763/
