Jo gjithmonë varet nga ajo që hamë, por nga mënyra si i kombinojmë ushqimet. Disa vitamina dhe minerale përthithen më mirë kur konsumohen bashkë, duke shumëfishuar efektin e tyre në organizëm. Më poshtë janë 10 kombinime të zgjuara ushqimore që ndihmojnë trupin të përfitojë maksimalisht nga çdo vakt.

1. Spinaqi + limoni

Vitamina C që gjendet te limoni ndihmon trupin të përthithë më mirë hekurin bimor nga spinaqi, barishtet apo bishtajoret. Një sallatë me limon të freskët mbi to është kombinimi perfekt kundër lodhjes dhe anemisë.

2. Avokado + domate

Yndyrnat e shëndetshme të avokados ndihmojnë përthithjen e likopenit – antioksidantit të fuqishëm që i jep domates ngjyrën e kuqe dhe mbron zemrën. Një tost me avokado, domate dhe pak vaj ulliri është kombinim ideal për mëngjes.

3. Karota + vaj ulliri

Vitaminat A, D, E dhe K janë vitamina që treten në yndyrë, ndaj përthithen më mirë kur konsumohen me vaj. Një karotë e freskët e shoqëruar me disa pika vaj ulliri ekstra të virgjër është një “eliksir” për shikimin dhe lëkurën.

4. Peshk + limon

Acidet yndyrore omega-3 nga peshku dhe vitamina C nga limoni formojnë një duet të përsosur për sistemin imunitar dhe enët e gjakut. Lëngu i limonit ndihmon gjithashtu në përthithjen e hekurit që ndodhet te peshku.

5. Mishi i kuq + brokoli

Hekuri nga mishi i kuq është më i përthithshëm në prani të vitaminës C që gjendet te brokoli. Ky kombinim ndihmon në luftimin e anemisë dhe rrit energjinë.

6. Frutat e agrumeve + çaji jeshil

Vitamina C nga portokalli apo mandarina ndihmon trupin të përthithë më mirë katekinat e çajit jeshil – antioksidantë që ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe në përmirësimin e metabolizmit.

7. Drithërat + produktet e qumështit

Kombinimi i kalciumit nga qumështi dhe vitaminës D (e pranishme në drithërat e pasuruara) përmirëson shëndetin e kockave dhe dhëmbëve. Një mëngjes me kos natyral dhe tërshërë është ideal për fillimin e ditës.

8. Veza + perimet me gjethe jeshile

Yndyra e vezës ndihmon trupin të përthithë karotenoidet nga barishtet si kale, rukola apo spinaqi. Një omëletë me perime të freskëta nuk është vetëm e shijshme, por dhe plot vlera ushqyese.

9. Domate + hudhër

Kur këto dy përbërës bashkohen, likopeni i domates dhe alicina e hudhrës bëhen më aktivë, duke forcuar sistemin imunitar dhe duke ndihmuar qarkullimin e gjakut. Kjo është arsyeja pse kuzhina mesdhetare është aq e shëndetshme.

10. Arra + fruta të thata

Mineralet nga arrat (magnez, zink) përthithen më mirë në prani të glukozës natyrale që gjendet te frutat e thata si rrush i thatë apo hurma. Ky kombinim është perfekt si snack energjik dhe antioksidant gjatë ditës.

Në fund, trupi është si një orkestër – çdo ushqim luan rolin e vet, por harmonia lind nga kombinimi. Duke ditur si t’i bashkojmë, ushqimet e përditshme mund të bëhen ilaçi më i mirë i trupit – natyrshëm, pa mundim dhe me shije.

Photo by Taryn Elliott: https://www.pexels.com/photo/red-and-white-round-fruits-on-brown-wooden-bowl-4099237/